Oliwa extra vergine METOPE but. 500 ml

Odpowiedni moment zbioru, zgodny z kilkupokoleniowym doświadczeniem rodziny Altobelli, a także dobrze dobrane proporcje między owocami szczepów Gentile di Chieti i Coratina rosnącymi na wybrzeżach Adriatyku są głównymi przyczynami, dla których odżywcza i delikatna oliwa Metope ma zadziwiająco harmonijny smak. Pasuje on do wielu potraw codziennej, zdrowej kuchni.

Więcej szczegółów

Wysokiej jakości abruzyjska oliwa extra vergine, pochodząca z gospodarstwa Bardella, od kilku pokoleń należącego do rodziny Altobelli. Skomponowano ją na bazie owoców wiekowych drzew rosnących na glebie mieszanej w miejscowości Ortona, na wybrzeżach Adriatyku. Oliwki szczepów Gentile di Chieti (75%) i Coratina (25%) zrywane są ręcznie, w październiku, kiedy nie są jeszcze całkowicie dojrzałe, dzięki czemu oliwa posiada wyjątkowo cenne wartości odżywcze. Tradycyjne metody tłoczenia wieczorem, na zimno i przy użyciu granitowej prasy pozwalają uzyskać wyjątkowy aromat. Kwasowość oliwy wynosi ok. 0,37%.
Metope charakteryzuje się harmonijnym, pełnym smakiem, z lekko pikantnym wykończeniem. Można w niej wyczuć subtelne nuty zielonego pomidora i karczocha. Ma klasyczny trawiasto-owocowy zapach oraz złocisty kolor z wyraźnymi, zielonymi refleksami. Dzięki swojej delikatności bardzo dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju sałatkami i sosami.

Nasza firma jest wyłącznym dytrybutorem oliwy Badrella w Polsce  .