Oliva extra vergine BARDELLA CLASSICO 5000 ml
Podziel się:

Oliva extra vergine BARDELLA CLASSICO 5000 ml

Wysokiej klasy oliwa w klasycznej odsłonie. Odpowiednie proporcje szczepów Cannino, Leccino i Gentile di Chieti, klimat wybrzeży Adriatyku, a także tradycyjne metody tłoczenia na zimno przy użyciu kamieni młyńskich są jednymi z przyczyn, dla których Classico ma tak bogaty i wszechstronny w zastosowaniu bukiet smakowy.

Więcej szczegółów

Dodaj do koszyka
Wysokiej jakości abruzyjska oliwa extra vergine, pochodząca z gospodarstwa Bardella, od kilku pokoleń należącego do rodziny Altobelli. Skomponowano ją na bazie owoców wiekowych drzew rosnących na glebie mieszanej w miejscowości Ortona, na wybrzeżach Adriatyku. Oliwki szczepów Cannino (50%), Leccino (30%), Gentile di Chieti (20%) zrywane są ręcznie, w listopadzie, kiedy zyskują pełen bukiet smakowy. Tradycyjne metody tłoczenia wieczorem, na zimno i przy użyciu granitowej prasy pozwalają uzyskać wyjątkowy aromat. Kwasowość oliwy wynosi ok. 0,38%.
Classico charakteryzuje się bardzo harmonijnym, pełnym, lekko pikantnym smakiem z wyczuwalną nutą słodkich migdałów. Ma trawiasto-owocowy zapach oraz złocisty kolor z wyraźnymi zielonymi refleksami. Dzięki swojej delikatności bardzo dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju potrawami. Szczególnie polecana dla wielbicieli klasycznych połączeń w kuchni.